定远“秸秆变肉”工程升级，年转化秸秆50万吨，打造皖东肉牛之乡

近年来，我国农业产业结构调整不断深入，秸秆综合利用成为推动农业绿色发展的重要途径。安徽省定远县积极响应国家政策，大力推进“秸秆变肉”工程，通过科技创新和产业升级，年转化秸秆量达到50万吨，致力于打造皖东肉牛之乡，助力乡村振兴。

定远县位于安徽省东部，素有“皖东明珠”之称。该县拥有丰富的秸秆资源，但长期以来，秸秆利用率较低，既浪费了资源，又对环境造成了污染。为改变这一现状，定远县积极引进先进技术，实施“秸秆变肉”工程，将秸秆转化为优质肉牛饲料，实现了农业资源的循环利用。

在“秸秆变肉”工程实施过程中，定远县充分发挥科技创新的引领作用。通过引进国内外先进的秸秆处理技术，对秸秆进行粉碎、发酵、酶解等处理，提高秸秆的消化率和利用率。同时，该县还与科研院所合作，研发出适合肉牛生长的专用饲料配方，确保了肉牛的健康成长。

据统计，定远县“秸秆变肉”工程年转化秸秆量达到50万吨，相当于每年减少秸秆焚烧产生的二氧化碳排放量约200万吨。这不仅降低了环境污染，还为当地农民带来了实实在在的经济效益。秸秆转化后的饲料，每吨价格比传统饲料高出100元左右，农民的收入得到了显著提高。

在肉牛养殖方面，定远县按照“标准化、规模化、品牌化”的发展思路，着力打造皖东肉牛之乡。通过引进优良肉牛品种，推广先进的养殖技术，提高肉牛的养殖水平和产品质量。目前，定远县已建成一批标准化肉牛养殖基地，肉牛存栏量达到10万头，年出栏量达到20万头。

此外，定远县还积极发展肉牛产业链，打造从饲料生产、肉牛养殖到屠宰加工、销售的一体化产业链。通过产业链的延伸，提高了肉牛产品的附加值，进一步增加了农民收入。同时，该县还积极拓展肉牛产品市场，将优质肉牛产品推向全国。

在政策扶持方面，定远县积极争取上级政策支持，加大财政投入，为“秸秆变肉”工程提供有力保障。同时，该县还通过举办培训班、开展技术交流等方式，提高农民的科技素养，为工程顺利实施奠定基础。

总之，定远县“秸秆变肉”工程的成功实施，为我国秸秆综合利用提供了有益借鉴。在今后的工作中，定远县将继续加大科技创新力度，完善产业链条，提升肉牛产品质量，努力将皖东打造成为全国知名的肉牛之乡，为乡村振兴和农业现代化贡献力量。